NO GUARDES ESTOS ALIMENTOS EN LA REFRI

 

NO GUARDES ESTOS ALIMENTOS EN

 LA REFRI 

Aunque el refrigerador es un gran aliado para conservar muchos alimentos, hay algunos que no debemos guardar en este electrodoméstico.

En algunos casos estos productos no se conservan bien o pierden sus principales nutrientes al ser sometidos al frío del refrigerador, señala una publicación del sitio web Excelsior.

A continuación, los alimentos que debes evitar meter en el refrigerador:

• Papas

El almidón de las papas se convierte en azúcar cuando estas están a bajas temperaturas. La textura de este alimento cambia y se vuelve arenosa, su sabor pasa a ser ligeramente más dulce.

Lo ideal es guardarlas en una bolsa de papel y colocarlas en un sitio fresco. La luz solar provoca que la clorofila se acumule en las papas, volviéndolas verdes y amargas.

• Pepinos

Para mantenerse fresco, el pepino requiere de la circulación del aire, por lo que no es recomendable refrigerarlo.

• Cebollas

Al igual que las papas, la mejor forma de conservar las cebollas es colocándolas en una bolsa de papel en la alacena. Se deben ubicar lejos de las papas ya que, por el gas que emiten las cebollas, harán que se dañen rápidamente.

• Tomates

Las vías químicas de los tomates se ven afectadas por el aire frío. En un ambiente fresco estos conservan mejor su sabor.

• El café

Los granos de café en el refrigerador se deterioran debido a la humedad. Esto hace que pierda su sabor y aroma.

• Salsas Picantes

Debido a los preservantes que poseen, las salsas picantes que se compran en los supermercados pueden guardarse en la alacena sin correr el riesgo de que se dañen. En el refrigerador pierden algo de picante.

• Aguacate

Si el aguacate está duro o se ha partido para comerlo más tarde (pero casi de inmediato) lo mejor es colocarlo en un lugar con temperatura ambiente.

Si tenemos un aguacate que se madurará en seguida, pero deseamos que dure un poco más, en ese caso podemos colocarlo en el refrigerador.

• Chocolate

Para mantener su sabor, lo mejor es guardar el chocolate a temperatura ambiente, en un lugar oscuro y seco.