MEJORA TU SISTEMA INMUNE CON
ESTOS ALIMENTOS
Estos alimentos serán los
mejores aliados para combatir las infecciones causadas por virus y baterías,
ideales para estos momentos de alerta por la pandemia del coronavirus. Ante la
situación de pandemia en la que nos encontramos, aportar nuestro granito de
arena. Les explicaremos cómo tener un sistema inmunitario fuerte para combatir
el coronavirus si estamos en contacto.
El sistema inmunitario es la
defensa natural de nuestro cuerpo contra las infecciones de bacterias y virus.
Podríamos representarlo como un ejército de células que localiza y ataca
cualquier agente extraño que entra en contacto con nuestro cuerpo.
¿Qué nutrientes pueden
ayudarnos a proteger nuestro sistema inmune?
Sobre todo las vitaminas A, E,
C, B6 y B12, minerales como el hierro, cobre, selenio y zinc y el ácido fólico,
que actúan como antioxidantes y antiinflamatorios.
¿Qué alimentos contienen estos
nutrientes?, dentro de la naturaleza existe una gran variedad de alimentos que
son importantes utilizarlos y prepararlos en nuestra comida diaria de los que
vamos a tomar en cuenta como:
- Verduras: todo lo que
corresponde a los colores verde, naranjas, amarillo, verde, morado como el
brócoli, col, coliflor, espinacas, tomate, pimiento, cebolla, zanahoria,
- Especias: potenciar el
jengibre, albahaca, ajo y perejil, cacao puro…
- Frutas: combinando los
colores en las verduras o acompañados con el mismo tipo del grupo de frutas
como el kiwi, uva, frutilla, mora, frutos rojos, albaricoque, mango, papaya,
limón…
- Grasas saludables: aceite de
oliva virgen, frutos secos (maní, nueces, almendras, avellanas, coco rallado),
semillas de chía, abogado, pescado azul…
- Lácteos: como el yogur,
queso, leche o kéfir y otros fermentados como el té kombucha, chucrut, kimchi,
miso, temphe… Los fermentados sirven como robióticos, ayudan a que proliferen
las bacterias buenas del intestino.
- Alimentos de origen animal: como
el salmón, atún, caballa, albacora, bonito, picudo, huevo, ternera, pollo,
pavo, mariscos…
- Legumbres: garbanzos,
lentejas, judías, guisantes, chocho, fréjol…
- Cereales integrales: arroz,
avena, trigo integral, papa, camote… Un consejo para mejorar aún más nuestra
microbiota intestinal es crear almidón resistente, que alimenta las células
intestinales y reduce la inflamación del intestino y mejora la absorción de
minerales.
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